‏إظهار الرسائل ذات التسميات Cooking. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات Cooking. إظهار كافة الرسائل

الخميس، 23 مايو، 2013

كيكة الجزر والقرفة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اليكم كيكتي الجزر 



اممم حسيتها صامتة حتى بعد ما حطيت عليها السيروب 

سوووو... 
^
^




برضو الصحن دا بغطاه من روائع المكتبات في الخبر 

كوب كيك بمناسبة زيارة ميساء عالجبيل

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


جات ميساء من المدينة عالجبيل و الاتنينة عندي و سويت حلى ظريف

cup cake with m&ms and a lil bit of my touch ;)




الصحن الجميل دا من روائع المكتبات في الخبر ... اوخ ما قدرت اقاومو 






و دا لصالون الرجال 




بالعافية علينا ...

برجــــر كمان .. و كمان... و كمان ...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ماطفشتو من البرجر ؟؟

أنا طفشت خخخ

أدمنا البرجر في البيت و أتفنن فيه زوجي المصون 

هنا سويناه مرة تانية و بالخطوات صورناه 

^
^
أتــّبــّـلت اللحمة من بدري و أرتاحتلها كم ساعة و بدينا الشوي






waiting ..... 





و بالعااااااااااااااااااافية علينا



كل مرة يطلع ألز من إللي قبلها تسلم الايادي 

و إللي يبغا يدوق يجي عندنا .. لا يوجد لدينا تيك آوت ;)

الأربعاء، 22 مايو، 2013

خمير يمني

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

نوف اعطتني طريقة الخمير 

و نفزتها بالمللي ... و لكن !!!
--------------------------------------



نبدأ؟


العجينة 




قسمتها قسمين .. شي قليتو و شي في الفرن 


-------------------------------------------------

و دا إللي طلع معايا في الفرن  >>>>>>







اممم عايدي طلع طعمو زي الكوكيز بس ناشف شوية


بس هوا اصوله اصلا القلي 

و أثناء القلي بينفش بس لمن اشيلو من الزيت يهبط... مني عارفة اش السبب 

بس الطعم و الريحة نفسهااا حقت خالة احم .... باقي اشتغل عالشكل الصحيح و ان شالله اعرف فين العلة و نزبطها المرة الجية



المهم دا المقلي >>>>

طبعا مع الجبن كاسات ألممممم 


تفكها ... تعبيها جبنة ... تلتهمهااااا



و دي طلعت حجم عائلي خخخ




ان شاء الله اعرف السر الحقيقي للنفشة و انفشها المرة الجية

الاثنين، 20 مايو، 2013

شكرا ي أنس ي حارثي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

رحنا في رمضان عند أنس و دقنا عندو شي جونااااان و أكتشفنا انو الشي دا كان من اختراعو 

و طبعا حبينا نجربو 

اوه ماي قود طلع يجنن 

نبدأ بسم الله 


قطعنا الدجاج و البصل و الجزر و الفلفل الرومي




طبخنا الطبخة " طبعا السر في البهارات" و جبنا التورتيلا و دهناها فيلاديلفيا و حطينا الحشوة 




رصناها في الصينية و عليها الجبنة و الكريمة و في الفرن 
و دا الناتج اليمي




زوووم لزوم التحنيييس و كدا




ساويت صينيتين و رسلت وحدة لرانيا و زوجها .... و الظاهر انها مرة عجبتهم لانو الصحن انمسح الصلاة ع النبي

 و بالعااااااااااااااااااااااااااافية 

أنا و رنا و الإختراع اللزيز

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يوم ما اجتمعنا أنا و رنو قررنا نطبخ بدل ما نطلب من برا 

و الطبخة من إختراعها عبارة عن ادام دجاج و رز أبيض

بسم الله بدأنا

^
^


غسلنا الرز 



حطينا اللبن و البهارات في الخلاط



و دي هيا البهارات الجميلة



قطعنا الدجاج و عالنار



 هنا حطينا عليه الخلطة

*********************************
فاصل
&
&


نظرة خاطفة عالبزورة و طبعا أنواع البكا و المضاربات و شدشدت الشعر 
***********************************
و رجعنا 
&
&


طبخنا الرز 



تن تن و غرفنا الاكل و حان وقت الاكل 


الادام اللزيز تسلم يدينك رنو 

و الرز الابيض السادة




هنا بعد ما أصبت بالتخمة .. أكره لمن أشبع بسرعة بالزات لمن يكون الاكل لزيز


الله يديم ما بيننا و نكررها ان شالله خخخخ

فاصوليا بالطحينة + بامية باللحم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


الطبختين الشهيرتين القديمتين 

فاصوليا و بامية

بس الفاصوليا المرة دي غير عن إللي أتعودت عليها .. مو حمرة لأ دي فاصوليا بالطحينة

أنا حبيتها أكتر من الحمرة 

هنا أثناء طبخها عايدي مع البصل شرايح و شوية زيت و عالنار تتشوح 
^
^

















*********************************************************
و هنا تنحط عليها الطحينة 

















و بس ناكلها بالعيش :D
****************************************************
زوووم 
^
^



























******************************************************

و دي البامية الشهيرة ألز أكلة عندي في الحياة و عمرها مهي راضية تزبط زي حقت ماما 



الأحد، 24 فبراير، 2013

إتـنينـيتـنـــا المميزة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته




الإتنينية دي كانت مميزة جدا و مرة انبسطنا فيها 

كنا على اساس نشوي في حوشنا بنات بس من غير رجالنا 

بس سبحان الله أتغيرت الخطة لحظتها و قررنا نسوي سليق

بسم الله نبدأ

الشيف أسماء بدأت الطبخ في قدر الضغط




حطت اللحمة




نقعنا الرز



**************************************************************************


و في هادا الحال البزوووورة عايشين حياتهم في المطبخ الله يحميهم و أنواع الخيلان




و في هادي الأثناء لولو نايم 


كان ماسك شر طــــول السهرة الله يهديه

**************************************************************************


لمسات رانية تكمن في الدقس 

للأفس ماكان في كزبرة ولا أي شي أخضر ينحط .. بس طلعت لزيييييييييييييييييييييزة


**************************************************************************



تم تتبيل اللحمة ووضعها في الفرن 






و أخيرا تن تن تن the dinner is ready 




و الله كان ألز سليق و دقس أكلناه و أحلى شي الجمعة 

**************************************************************************


و البنات الله يديهم العافية ما قصرو تركولي المطبخ يلق 


المطبخ بعد التنضيف و الجلي و الترفيع




3>  الله يديم ما بيننا  3>